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Scopri Uliassi

Semplice e contemporanea, la nostra cucina affonda le sue radici nelle tradizioni della Riviera Adriatica, giocando con le contaminazioni.

Ci ispiriamo al profumo del mare, ma ci piace cimentarci anche nella selvaggina. Ogni anno nei Lab presentiamo 10 piatti inediti, che si affiancano al percorso Classico delle proposte storiche.

Dirigenti

Siamo due fratelli, nati e cresciuti a Senigallia. Abbiamo aperto il Ristorante Uliassi nel 1990 con leggerezza e grande entusiasmo. Volevamo che le persone si appassionassero alla nostra cucina e avessero voglia di tornare.

Poi, pian piano, quello che per noi era quasi un gioco è diventata una realtà solida. Oggi siamo un team di oltre 30 persone e il nostro ristorante è valutato con 3 stelle Michelin, 5 cappelli Espresso, 3 forchette del Gambero Rosso.

Nelle vicinanze

ll ristorante è sul mare, tra il porto canale e la spiaggia. È un posto pieno di energia. È bello sempre, in tutte le stagioni, con il vento o con la pioggia, con la neve oppure quando le giornate sono immobili sotto il sole dell’estate.

Informazioni pratiche e accesso

Il Ristorante Uliassi sarà chiuso dal 15 dicembre fino agli inizi di aprile (la data precisa di riapertura sarà comunicata successivamente).
Il nostro negozio di buoni regalo online rimarrà comunque attivo e i voucher acquistati in questo periodo avranno una validità di 8 mesi, comprendendo anche il periodo di chiusura. Le prenotazioni per la stagione 2025 riapriranno il 15 febbraio.

Le prenotazioni con buoni regalo avvengono tramite TheFork, inserendo il codice indicato sul buono.
È possibile accedere al form direttamente sul sito del ristorante:
https://www.uliassi.com/#prenotazioni

I vini e le bevande non sono inclusi nei menù degustazione, salvo per i buoni regalo in cui è stata selezionata l'opzione "degustazione di 6 vini".
Si ricorda inoltre che, per ragioni legate alla complessità di preparazione, i menù degustazione devono essere ordinati da tutto il tavolo.

Per ulteriori informazioni sull'uso dei voucher, vi invitiamo a contattare il nostro personale di sala al numero +39 071 65463, dal mercoledì alla domenica, tra le 10:00 e le 12:00. Siamo a disposizione per rispondere a tutte le vostre domande.

Il nostro indirizzo: Banchina di Levante, 6, 60019 Senigallia AN.
Il nostro parcheggio si trova in piazzale Fernando Rosi.
Arrivati davanti al dissuasore, potete chiamarci al numero 07165463 per entrare.